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2016.11.28 Monday  | - | - | - | 

ビストロバスONE STEP@高島平のフルーツディナー♪

先日、取材のお供でお邪魔した際に、ついでだからと成り行きで夕食を食べていくことになりまして。この日はフルーツを使ったコースでした。

まずは生ハムのサラダとフルーツカクテル(スイカとマンゴー)。
ONE STEP
このカクテルの紹介はラビータ7月の特集で取り上げられています。

続いて、白桃を使った生クリーム仕立ての冷製スープ。
ONE STEP
こってりしてるかと思ってたら以外にあっさり。

銀だらのソテー。赤色のソースはパプリカとスイカ、黄色のソースはあれ?なんだっけ。←後日確認して直します(^^;
ONE STEP

最後は鴨と桃!カモとモモ!w一緒に食べるとすごい美味しい!
ONE STEP

一通りの料理にフルーツを取り入れたコースは、フルーツの甘さというより魚にしても肉にしてもさっぱりとした味わいになるのが新鮮でした!そしてボリュームがあるようでガッツリではないので胃にも優しい?(いつもはガッツリ食べ過ぎ・笑)
というか、今回も美味しかった・・・(^o^)/
2011.07.01 Friday 12:36 | comments(0) | trackbacks(0) | 夜ご飯&飲み/西高島平〜西台 | 

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2016.11.28 Monday 12:36 | - | - | - |