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2016.11.28 Monday  | - | - | - | 

ビストロバス ONE STEP@高島平のダイラマダムディナー

今まで何度かディナーをたべているビストロバス ONE STEPですが、7月の初旬に店のある地元高島平のTwitter仲間でもあるマダムたちと会食してきました。

今回は夏ということでフルーツを使ったりしたサッパリとした内容になるように、といいつつ、メンバーの希望をいろいろと取り入れてもらったコースになってます。
最初はピクルスと、ぶどうを使ったソースで食べるフォアグラ。
ONE STEP@高島平

お次は牡蠣のキッシュ。牡蠣は苦手なので中身の牡蠣は1個だけ食べてお隣におすそ分けしちゃった。でも牡蠣と玉ねぎの旨みが絶妙で美味かったのよ。
ONE STEP@高島平

冷んやりしたスープがいいと言って、ヴィシソワーズを出していただきました。
ONE STEP@高島平

これは虹鱒!!臭みもないし、キュウリとビネガーを使ったさっぱりソースでペロリと食べちゃった!
ONE STEP@高島平

メインは仔牛のステーキ。アプリコットのソースはやはり酸味が利いてて、食べやすい。
ONE STEP@高島平 

というわけで、暑いバスの中だったのでさっぱりした感じのコースはちょうどよかったんだけど、おかげで全く滞ることなく完食してしまった・・・。
ごちそうさまでした。
2011.07.19 Tuesday 12:57 | comments(0) | trackbacks(0) | 夜ご飯&飲み/西高島平〜西台 | 

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2016.11.28 Monday 12:57 | - | - | - |