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2016.11.28 Monday  | - | - | - | 

Amber Cachette(アンバーカシェット)@ときわ台

高島平でビストロバスONE STEPを開いていた店主が、バスを卒業してときわ台に店を構えたってんで、ときわ台チームが幹事をやってくれて、高島平チームも遠征しての板女ディナー(コース料理4000円〜)を味わってきました。
席はカウンターが8席と壁に沿って、普段は立ち呑みも出来るようになってますが、今夜はカウンター8席貸し切りです。

集合時間の18時の少し前についたらみんなもほぼ同時に着いてやおら撮影会w
アンバーカシェット

板橋の美女軍団に混ぜてもらっての乾杯はスパークリングワインで。
アンバーカシェット

きのこのテリーヌからスタート。添えられた生クリームは生姜をきかせてあります。
アンバーカシェット

続いて上段が貝とエビをゼリーで寄せたもので下段がアスパラガスのムース。じゃがいもの冷製スープと一緒に。
アンバーカシェット

本日のスープはコンソメ。
アンバーカシェット

魚料理は、お米のギャレットの上に、魚のすり身のロールキャベツ。中身ははんぺんのようなフワッとした食感。甲殻類のソースはぎゅっと濃厚な味付け。
アンバーカシェット

本日のパン。四角いのがほんのり甘くて美味しかった。
アンバーカシェット

肉料理は牛タンのステーキ。
アンバーカシェット

デザートは、焼き菓子とアイスクリームを。
アンバーカシェット

みんなで食べると美味しいね!今度は昼間に来てハンバーガー食べたいな!

semamoさんのブログ記事→ ときわ台ぐらし
akkoちゃんのブログ記事→ にんにき日記。その2

その後に行ったお茶&お酒の出来る店の店主が残念だったけどね。店員さんは問題ないし、楽しい話をしてたのに水を差された感じで、ホントに残念(笑)
2012.07.13 Friday 13:07 | comments(2) | trackbacks(0) | 夜ご飯&飲み/成増〜ときわ台 | 

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2016.11.28 Monday 13:07 | - | - | - | 
akko (2012/07/13 5:33 PM)
どうもでした!
楽しかったねー!
ほうこ (2012/07/14 4:00 AM)
楽しかったねー!またみんなでいろんなお店を攻略しに行こう!w