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2016.11.28 Monday  | - | - | - | 

日本酒と醸し料理BYふたたび@ときわ台

(書き上げてたのに公開になってなかったので急遽アップしました!)
先月、また貸し切りで友人と集うのに誘ってくれたので、ときわ台まで遠征。今回は相方も来たけど、それぞれ別にこの店に来ていたので一緒にカウンターに座るのは初めて…。

そうそう、この前のゆめしょうてんに続き、BYも東上線フリーペーパー「ajouter(アジュテ)vol.37」に掲載されたそうです!

まずは前菜。一番右の枝豆の醤油麹に一晩漬けたのがめっちゃ旨い。
ときわ台BY

この日のチョイスは広島の日本酒「天寶一(テンポウイチ)」
ときわ台BY

定番の煮豚。ここに来たらこれでしょ。
ときわ台BY

そして大根の煮つけ
ときわ台BY

手作り豆腐の冷奴!
ときわ台BY

前から店主のツイートで気になっていた、秋田の新政No.6(ナンバーシックス)R-typeという日本酒。ジャケ買いならぬ、ラベル買いしてしまいそうな日本酒ぽくない外観。
ときわ台BY

出てくるとすぐみんなが食べてしまうので、店主奥様が焼肉サラダを出してくださる。この焼き肉にかかってるタレがピリ辛くて酒が進みます。
ときわ台BY

そして、大観。茨城の蔵元が同じく茨城出身の横山大観の許可を得て、横山大観の直筆の字をラベルの題字に使ったというお酒。
ときわ台BY

最後の〆におむすび3種。ゆかり、肉味噌、おかか、どれも旨いなぁ。
ときわ台BY

日本酒が美味しいと思えるようになってきたけど、まだまだ不勉強と言うか、一生ビギナーとして美味しい食べ物と一緒にウフフアハハ〜と飲んでいけたらいいなぁくらいの適当さなので味などについては語りません。美味しく呑みました、食べました!でいいんだよね!(誰となく…)

9/21〜22ときわ台の天祖神社の例祭で、BY店主も境内に出店するそうです!
秋祭りに日本酒を立ち飲みできるよ!

【酒と醸し料理BY】(さけとかもしりょうり・びーわい)
板橋区南常盤台1-29-6 シブヤビル1F
http://kamoshi-by.cocolog-nifty.com/blog/

【天祖神社】
板橋区南常盤台2-4-3 (東上線ときわ台駅南口下車すぐ)
http://www.tokiwadai-tenso.or.jp/
2013.09.17 Tuesday 18:01 | comments(0) | trackbacks(0) | 夜ご飯&飲み/成増〜ときわ台 | 

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2016.11.28 Monday 18:01 | - | - | - |