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2016.11.28 Monday  | - | - | - | 

「板橋の無形文化遺産がここにあります」小島屋@志村三丁目

過ぎ去りし日の小島屋さんディナー。時々ですが、小島屋さんで買ってきたものだけの夕食をやります。
先ごろユネスコの無形文化遺産に「和食」が認定されましたが、手作りの和食メニューが小島屋にはいっぱいあります。美味しくてヘルシーで(作らなくて済んで)大変な至福です。

我が家での定番の「旨煮」「高菜の油炒め」「煮玉子」「さばの醬油煮」と珍しくサラダ。
小島屋@坂下

こーんな感じで量り売り。200gで表示されてても、お願いすると半分の量でも売ってくれます。なので独り暮らしのお年寄りが引っ切りなしに買いに来ます。助かるよね。
小島屋@坂下

またある日は、「ひじき煮」「里芋煮」「高菜の油炒め」「結び昆布」
小島屋@坂下

結び昆布は板橋のいっぴんです。特選昆布が柔らかく煮られてて旨い。
小島屋@坂下

年末はおせちも販売しています。おせちの詰め合わせだと食べきれないので、毎年我が家は小島屋さんで栗きんとん他を買い揃えています。
栗きんとんも火傷と戦いながら練りこまれて出来る逸品ですよ。
お正月に板橋の無形文化遺産はいかがですか?

【小島屋】
東京都板橋区坂下1-12-22  塩家マーケット内
2013.12.16 Monday 18:53 | comments(0) | trackbacks(0) | よもやま日記 | 

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2016.11.28 Monday 18:53 | - | - | - |