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2016.11.28 Monday  | - | - | - | 

イクトス・マイムのパン工房

イクトス・マイムは「社会福祉法人むくどり」が運営する知的障害者更生施設・デイケア施設ですが、こちらでは利用者が一つ一つ成形して焼き上げたパンを同所内の喫茶コーナーで販売しています。
このような施設でのパンの技術指導を行ってる製パン業者も増えてきてますが、2003年の開設以来現在まで、このパン工房の技術指導を行っているのが、日光金谷ホテルの伝統の味を伝え、提供している金谷ホテルベーカリー。

以前から、日光金谷ホテルのレアチーズケーキに惚れて、食べたさに日光までドライブに行ったのは遥か昔(笑)
日光まで行かずともイクトス・マイムで買えるとわかって何度か来てますが、久しぶりに今日はエリザベスの運転で連れてきてもらうことができました。
イクトス
川越街道沿い、5本ケヤキ近くに建つ7階建ての「むくどり」の施設ですが、入口は川越街道に面していません。ちょっとわかりにくいかもしれないけれど、裏側の通りに面したところに水色の看板が出ています。

パンコーナーにはクロワッサンやフランスパン、デニッシュやロールパンなどいろんな種類のものが数多く並んでいますが、近隣の方も買いにくるのでどんどん無くなってしまうので早めの時間に。
金谷ホテルマーガリンやジャムなども常時置いてあります。
もちろん喫茶コーナーには座席もあるので、パンやケーキでお茶の時間を過ごすのもありです。

イクトス
買ってきたのは、これは日光金谷ホテルで出されているのと同じアップルパイとレアチーズケーキ!
アップルパイは、青森産紅玉りんごにシナモンとレーズンを加えて程良く煮込んだフィリングを使ったフレンチタイプ。片やレアチーズケーキは、特製のクッキー粉にシナモンを加えた下地に、クリームチーズのハーフベイク、サワークリームのハーフレアの3層からなるオリジナル。

イクトス
パンは、クロワッサンとレーズンロールとカットチーズが入ったプチフランス(名前忘れた・・・)でしたが、どれもおいしい!!
金谷ホテルベーカリーの生地を使ってはいるけれど、きちんと生かされた成形〜焼きの技術で美味しさはお墨付きなのです。
イクトス・マイムは板橋区民まつりに毎年出てるので、平日買いに行けない人は要チェック!
今年の区民まつりは10月17日・18日の2日間で、いつも板一中校庭の「買い物と交流のひろば」なので探してみてください。
人気があるので午後も早い時間には売り切れてますので、必ず買いたければ午前中に。

【社会福祉法人むくどり イクトス・マイム】
所在地: 東京都板橋区桜川2-28-12
営業時間: 11:00〜17:00
定休日: 土日祝
TEL: 03-5398-1677 
http://www.mukudori.jp

【金谷ホテルベーカリー】
http://www.kanayahotelbakery.co.jp

2009.10.03 Saturday 17:14 | comments(0) | trackbacks(0) | スイーツ&パン/成増〜ときわ台 | 

新フレンチパウンドハウス

シュルプリース/FPHフレンチパウンドハウスの移転情報をタレコミしてくれた特派員のエリザベスが、さっそく新しいフレンチパウンドハウスに行って来たと言うではないですか。
画像も送られてきたので載せますね。なんか明るくていいですね〜。
前の店舗よりはイートインコーナーが広くなった様子。
けれど、我が家からは若干さらに遠くなった感が・・・。

【FRENCH POUND HOUSE】
所在地: 東京都板橋区南常盤台2-19-12
営業時間: 10:00〜20:00
定休日: 無休
TEL: 03-5995-9080 
http://www.frenchpoundhouse.com/

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2007.10.26 Friday 10:37 | comments(0) | trackbacks(0) | スイーツ&パン/成増〜ときわ台 | 

ときわ台のフレンチパウンドハウスが移転

東上線ときわ台駅北口にあったフレンチパウンドハウスが移転してます!
っていうか、妹のエリザベスから知らせがあって確認しにいったら、
元の店舗のところはもぬけの殻で傷心してたのですが、
再度エリザベスからの知らせで南常盤台(ときわ台駅南口側)に発見!!
通勤定期があるので巣鴨にある大和郷店も行けなくはないけれど、
やっぱり区内にイートインできるケーキ屋は多ければ多いほどいいわけで^^
まだ偵察してませんが、HPも直さなきゃだなー。
ちょうど栗の季節だし、ここのモンブランもまた食べたーい♪

【FRENCH POUND HOUSE】
所在地: 東京都板橋区南常盤台2-19-12
営業時間: 10:00〜20:00
定休日: 無休
TEL: 03-5995-9080 
http://www.frenchpoundhouse.com/

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2007.10.24 Wednesday 00:34 | comments(4) | trackbacks(0) | スイーツ&パン/成増〜ときわ台 | 
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